Smooth start på dagen

Kickstart dagen med en smakfull og sunn smoothie!

Vi anbefales å spise minst fem ulike typer frukt, bær og grønnsaker hver dag. Det burde være overkommelig, men vi tror alle er enige om at det faktisk er utfordrende å få til, spesielt for barna.

Start dagen med en smoothie som inneholder frukt og/ eller grønt, så er det kanskje lettere å nå målet. Et glass juice kan inngå som en av «fem om dagen», og du trenger ikke bare å bruke rå frukt og grønt. Kokt, stekt, frossen, til og med hermetisk frukt og grønnsaker er bra å variere med. Noen av næringsstoffene er mest tilgjengelig for opptak i kroppen når de er rå, mens andre blir mest tilgjengelig ved varmebehandling.

Oppskrift grønn smoothie

• 1 banan

• 1/2 avocado

• 1 spiseskje havregryn

• 8 valnøtter

• 1 neve isbiter

• 2 dl appelsinjuice

Miks det hele i en blender som klarer å knuse is. Ønsker du er fyldigere smoothie kan du tilsette et par isbiter. Ønsker du en mer flytende smoothie er det bare å tilsette mer juice.

Oppskrift rosa smoothie

• 1/2 banan

• 200 gram frosne bær (vi har brukt jordbær og bringebær)

• 1 spiseskje cashewsmør

• ca 1 teskje honning

• 1 neve spinat

• 2-3 dl mandelmelk

Miks det hele i en blender som klarer å knuse is. Ønsker du er fyldigere smoothie kan du tilsette et par isbiter. Ønsker du en mer flytende smoothie er det bare å tilsette mer mandelmelk. Hvis bærene er veldig sure kan det hende du behøver litt mer honning – smak deg frem.